在夏季的炎炎夜晚，吃一顿营养又美味的晚餐是多么惬意的事情。那么，夏季晚餐吃什么好呢？

首先，我们可以选择一些清凉爽口的食物，如凉拌黄瓜、凉皮等，这些食物能够降温解暑，帮助我们消除疲劳，同时也能够给我们带来丰富的营养。

其次，我们可以选择一些富含蛋白质的食物，如鱼肉、鸡肉等。这些食物能够提供身体所需的营养物质，同时也有助于增强身体的免疫力，防止夏季感冒和其他疾病。

此外，夏季还可以选择一些水果和蔬菜作为晚餐的主食。水果和蔬菜富含多种维生素和矿物质，能够帮助我们保持良好的身体健康和美丽肌肤。比如西瓜、草莓、木瓜等水果，以及青菜、豆腐等蔬菜都是不错的选择。

最后，夏季晚餐的饮品也是需要注意的。建议选择清凉解暑的饮品，如绿茶、菊花茶等，可以帮助我们消除疲劳，提神醒脑。

综上所述，夏季晚餐可以选择清凉爽口的食物、富含蛋白质的食物、水果和蔬菜作为主食，以及清凉解暑的饮品。这些食物都能够为我们带来丰富的营养和健康，让我们度过一个快乐、健康的夏季。