鲜桂花是一种常见的茶叶原料，但是它的处理方法却需要一定的技巧。下面，我们来介绍一下如何处理鲜桂花才能泡出美味的桂花茶。

首先，我们需要将采摘回来的新鲜桂花晾干。晾干后，将桂花放入瓷罐或玻璃罐中，储存起来。在储存的过程中，需要注意避免阳光直射和潮湿环境，以保持桂花的香气和质量。

当我们想要泡茶时，需要将适量的鲜桂花放入杯中，然后用沸水冲泡。需要注意的是，水温要控制在80℃左右，过高的水温会破坏桂花的香气和味道。冲泡的时间一般在3-5分钟左右，可以根据个人口味来调整。

泡好的桂花茶味道香甜，口感清爽，具有清热解毒、润肺止咳、安神助眠等功效。同时，桂花茶还可以与其他茶叶相配合，如与绿茶搭配，口感更加醇厚。

总之，鲜桂花是一种非常适合泡茶的茶叶原料，但是需要注意储存和处理的方法。只有掌握了正确的处理方法，才能泡出美味的桂花茶。