炸鱼是一道美味可口的菜品，但是要想做出口感鲜美、入味的炸鱼，腌鱼的时间也是至关重要的。那么，炸鱼前腌鱼要腌多久才能入味呢？

首先，腌鱼的时间要因鱼的种类、大小、厚度等因素而异。一般来说，腌鱼的时间应该在30分钟到2个小时之间，这样可以让鱼肉充分吸收腌料的味道，达到入味的效果。如果腌的时间太短，鱼肉的味道会比较淡，口感也会比较生涩；如果腌的时间太长，鱼肉会变得过于咸腥，口感也会变得不好。

其次，腌鱼的方法也很关键。一般来说，可以在鱼肉表面切上几刀，让腌料更容易渗透到鱼肉里面。此外，腌料的种类也要根据个人口味来选择。一般来说，可以使用盐、花椒、姜、蒜、料酒等调料来腌鱼，也可以根据自己的口味加入一些特别的调味料。

最后，炸鱼的时候也要注意火候和时间。炸鱼的火候要适中，过高过低都会影响炸鱼的口感。炸鱼的时间也要掌握好，过短或过长都会影响口感。

总之，炸鱼前腌鱼要腌多久才能入味，需要根据鱼的种类、大小、厚度等因素来决定，同时也要注重腌料的种类和方法，以及炸鱼的火候和时间。只有这样，才能做出口感鲜美、入味的炸鱼。