IT运维是指对计算机系统、软件应用、网络设备等进行监控、维护、管理和优化的工作。IT运维主要包括以下几个方面：

一、系统监控与维护

IT运维人员需要对公司的服务器、网络设备、数据库等进行实时监控，确保系统的正常运行。当系统出现故障时，需要及时处理，保证系统的可用性和稳定性。此外，IT运维人员还需要对系统进行定期维护，包括更新软件补丁、清理系统垃圾、优化系统性能等。

二、数据备份与恢复

数据备份是指将公司的重要数据定期备份到安全的存储设备中，以应对数据丢失、系统崩溃等情况。IT运维人员需要制定完善的备份计划，确保备份数据的完整性和保密性。当系统出现故障时，IT运维人员需要及时恢复数据，保证数据不会丢失或受损。

三、安全管理

网络安全是IT运维的重要任务之一。IT运维人员需要监控网络流量，防范黑客攻击、病毒、恶意软件等安全问题。此外，IT运维人员还需要对公司的文件系统、用户权限等进行管理，确保系统的安全性。

四、应用管理

IT运维人员需要对公司的应用程序进行管理和维护，确保应用程序的正常运行。他们需要及时更新应用程序，修复程序中的漏洞，提高应用程序的可靠性和性能。

总之，IT运维是保障公司信息系统稳定运行和数据安全的关键工作。IT运维人员需要具备扎实的计算机技术知识和丰富的实践经验，不断学习和更新知识，以适应快速变化的技术环境。