蒲柳人家是中国作家茅盾所著的小说，通过对一个贫苦农村家庭的描写，展现了中国农民的生活状况和社会现实。在这部小说中，蒲柳人家的描写方法主要包括以下几个方面：

1. 生动的人物描写。茅盾通过对主人公家庭成员的描写，展现了他们的性格特点和生活状态。例如，对于老父亲的描写，茅盾写道：“老父亲头上的皱纹，深深浅浅，分明是一生的劳苦，一生的忧愁，一生的经验，一生的历程。”通过这样的描写，读者可以深刻地感受到老父亲的艰辛和坚韧。

2. 自然景观描写。茅盾对蒲柳人家周边的自然景观进行了细致入微的描写，如自然风光、田野景色和季节变化等，使读者更加真切地感受到了农村生活的自然环境和变化。

3. 社会环境描写。在小说中，茅盾通过对当时社会的描写，表现了社会的不公和农村贫困的现实。例如，对于农民的贫困生活的描写，茅盾写道：“饥饿和疾病常常光顾这个家庭，好像住在这里的人都是被命运抛弃的可怜虫。”通过这样的描写，读者可以深刻地感受到社会对农民的不公和农民们的苦难。

4. 意象描写。茅盾通过对一些意象的描写，表达了小说中的某些主题和情感。例如，对于小说中的一棵老槐树的描写，茅盾写道：“大树在细雨中静默着，似乎在思索着自己的经历，自己的命运。”通过这样的描写，读者可以感受到小说中所表达的人生哲理和对命运的思考。

总之，蒲柳人家的描写方法丰富多样，通过多方位的描写，展现了中国农村生活的真实面貌，也表达了作家对社会和人生的思考和感悟。