潮州是一个历史悠久的城市，拥有丰富的美食和土特产。以下是一些潮州特产的介绍和价格：

1. 潮州牛肉干

潮州牛肉干以选用新鲜牛肉为原料，经过腌制、烘干等多道工序制成。外表呈深红色，肉质鲜嫩，口感香甜。价格在30元/包左右。

2. 潮汕牛肉火锅底料

潮汕牛肉火锅底料是潮州的特色美食，以选用上等牛肉、花椒、辣椒等多种调料制成。口感鲜香，辣味十足。价格在20元/袋左右。

3. 潮汕猪肉脯

潮汕猪肉脯以选用新鲜猪肉为原料，经过腌制、烘干等多道工序制成。口感鲜嫩，味道香甜。价格在20元/包左右。

4. 潮州鱼蛋

潮州鱼蛋是一种以鱼肉为主要原料制成的小吃。外表呈金黄色，内部鲜嫩，口感特别。价格在10元/份左右。

5. 潮汕鱼丸

潮汕鱼丸以鲜鱼肉为原料，口感弹嫩，味道鲜美。价格在15元/盒左右。

以上是一些潮州特产的介绍和价格，如果您有机会来潮州旅游，不妨品尝一下这些美食，相信一定会让您留下难忘的味道。