油淋娃娃菜是一道非常传统的川菜，口感鲜美，味道浓郁。下面就来介绍一下油淋娃娃菜的具体做法。

材料：

娃娃菜、花生、蒜、姜、酱油、香醋、白糖、盐、花椒、香油、油

步骤：

1. 将娃娃菜洗净，沥干水分后切成段，放入碗中备用；

2. 将花生放入锅中炒香，捞出备用；

3. 将蒜、姜切末，放入碗中加入酱油、香醋、白糖、盐、花椒、香油，调成调味汁备用；

4. 锅中放入适量油，加热至五成热，放入娃娃菜，翻炒至变软；

5. 将步骤3中的调味汁倒入锅中，迅速翻炒均匀，让调味汁均匀地裹在娃娃菜上；

6. 最后加入花生，再翻炒均匀即可。

以上就是油淋娃娃菜的具体做法，大家可以根据自己的口味适当进行调整，如加入辣椒等调料，让油淋娃娃菜更加美味。