每当我们吃汉堡时，总会发现里面有一种白色的酱，它既不是番茄酱，也不是芥末酱，那么它到底是什么呢？

这种神秘的白色酱被称为“千岛酱”，它是一种由蛋黄酱、番茄酱、腌黄瓜、洋葱等多种材料混合而成的调味酱。千岛酱的口感酸甜可口，非常适合用来搭配汉堡，三明治等快餐食品。

千岛酱的历史可以追溯到19世纪末，当时一位美国女主人在自家厨房里制作了这种调味酱，并且将其命名为“千岛湖酱”，以纪念她度假时所在的千岛湖地区。随着时间的推移，这种酱料逐渐流传开来，并成为了美国汉堡店里常用的调味酱之一。

除了在汉堡上使用之外，千岛酱还可以用来调制沙拉、蘸蔬菜、搭配炸鸡等多种用途，是一种非常实用的调味料。

总之，千岛酱是一种由蛋黄酱、番茄酱、腌黄瓜、洋葱等多种材料混合而成的美味调味酱，它的酸甜口感和多种用途让它成为了快餐食品中不可或缺的一部分。