生板栗是秋季的一种常见食材，它富含营养，口感也非常好。但是，它的外皮往往很难剥去，这让很多人感到头疼。下面，我们就来介绍一种快速去皮的方法。

首先，我们需要准备一些温水和一把锋利的刀。将生板栗放入温水中浸泡15分钟，这个过程有助于软化外皮，使得去除外皮更加容易。接着，将板栗放在切菜板上，用刀在栗子的一侧轻轻切开一条缝隙，然后用力将板栗切开。此时，板栗的外皮已经被割开，我们只需要轻轻地将外皮揭开，就可以将栗子肉取出了。

当然，如果你觉得这个方法还是太复杂，也可以选择用锅煮的方式。将生板栗放入锅中，加入适量的水，煮沸后再煮10分钟左右，然后将其捞出放入冷水中浸泡片刻，等其稍微冷却后，用手轻轻地揭开外皮即可。

总之，无论是用刀还是用锅，都可以快速去除生板栗的外皮，让你享受到美味的板栗肉。希望这些方法对你有所帮助！