手动挡科目二考试中，半坡起步和定点停车是必考项之一。这项技能需要考生在坡道上以一定的角度停车，并在起步时掌握好离合器和油门的配合，保证车辆平稳起步和停车。以下是一些半坡起步和定点停车技巧：

1. 判断坡度：首先需要判断坡度的大小，根据坡度的大小来掌握好离合器和油门的配合。如果坡度较大，则需要在起步时踩得更多的油门，同时放慢离合器的踩下速度，保证车辆平稳起步。

2. 挂挡：在半坡起步时，需要先将挡杆挂入一挡或倒挡，这样可以确保车辆在起步时不会向后滑动。在定点停车时，需要将挡杆挂到空档，避免车辆熄火。

3. 踩离合器：在半坡起步和定点停车时，需要先踩下离合器，保持车辆静止。在起步时，需要逐渐松开离合器，让车辆缓慢前进。在停车时，需要将离合器踩到底，让车辆停下。

4. 松刹车：在半坡起步和定点停车时，需要松开手刹，让车辆可以自由前进或停止。

5. 踩油门：在起步时，需要适量踩下油门，保证车辆有足够的动力前进。在停车时，需要适量踩下油门，保证车辆缓慢停下。

总的来说，半坡起步和定点停车技术是手动挡考试中比较重要的技能之一。考生需要在平时练习中多多练习，掌握好离合器和油门的配合，才能在考试中顺利通过。