三鲜包子是一道美味的传统中式点心，以其鲜香可口的口感受到广泛欢迎。下面是三鲜包子的配方和制作方法。

材料：

1. 面粉500克

2. 酵母10克

3. 温水250毫升

4. 猪肉馅200克

5. 韭菜馅200克

6. 香菇馅200克

7. 姜末适量

8. 葱末适量

9. 酱油适量

10. 盐适量

11. 食用油适量

制作方法：

1. 在一个大碗里，将面粉和酵母混合均匀，然后慢慢地加入温水，揉成一个光滑的面团，盖上湿布静置30分钟。

2. 在三个小碗中分别放入猪肉馅，韭菜馅和香菇馅，加入适量的姜末、葱末、酱油和盐，搅拌均匀。

3. 将面团分成小块，擀成圆形薄皮，放入适量的馅料并将薄皮包起来，用手掐出小褶皱。

4. 将包好的包子放在蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到包子完全熟透。

5. 在一个平底锅中加入适量的食用油，加热后将包子放入锅中煎一分钟，然后倒入适量的水，盖上锅盖，中火煮5分钟，直到水分蒸发，包子变得香脆。

6. 将煎好的包子装在盘子里，配上自己喜欢的调料或者蘸酱，即可享用。

三鲜包子是一道受欢迎的中式点心，制作起来也并不复杂。只需要掌握好面团和馅料的比例，加上自己的创意，就可以做出美味的三鲜包子了。