保鲜膜是我们日常生活中经常使用的一种物品，用于包装食物以保持其新鲜度。但是，很多人担心加热保鲜膜会产生有害物质，对人体健康造成影响。那么，保鲜膜加热有毒吗？

首先，需要了解的是保鲜膜是由聚乙烯等材料制成，这些材料本身是安全的，不会对人体造成伤害。但是，当保鲜膜加热时，它会释放出一些气体，其中包含二甲醛等有害物质。这些有害物质如果被人体吸入，可能会对健康造成一定的影响。

然而，需要注意的是，这些有害物质的释放量非常微小，一般情况下对人体不会造成太大的影响。而且，如果正确使用保鲜膜加热食物，可以减少有害物质的释放。例如，在加热时要确保保鲜膜与食物表面紧密贴合，避免空气流通，从而减少有害气体的释放。

总的来说，保鲜膜加热会产生一些有害物质，但这些物质的释放量非常微小，一般情况下对人体健康不会造成太大的影响。如果正确使用保鲜膜加热食物，可以减少有害物质的释放。因此，我们可以放心使用保鲜膜加热食物，但需要注意正确使用方法，避免对健康造成不必要的影响。