印度是一个拥有丰富文化的国家，其美食更是多种多样。其中，有一种特产被称为“什么子”，是印度烹饪中不可或缺的调味品。

“什么子”是一种小而黑色的种子，也称为黑孜然或印度黑芝麻。它的味道类似于茴香，但更加浓郁。在印度菜肴中，它被广泛用于烤肉、炖菜和面包中，能够为食物增加一种独特的香味和口感。

除了在印度菜肴中使用，“什么子”在印度医学中也有着广泛的应用。它被认为可以帮助消化、减轻腹泻和缓解呼吸道感染等症状。在印度的一些传统医学中，也被用于治疗头痛、贫血和关节炎等疾病。

虽然“什么子”在印度是一种普遍的调味品，但在其他国家却相对较少见。近年来，随着全球美食文化的交流和推广，越来越多的人开始了解和使用这种独特的调味品。

总之，“什么子”是一种印度的特产，它不仅为印度菜肴增添了独特的味道和香气，还具有一定的药用价值。如果你有机会品尝印度菜肴，不妨试试这种神秘的黑色小粒子，也许你会被它的美味所惊艳。