乐视手机开机后出现eui界面，是因为系统出现了问题。这种情况通常是由于刷机、升级系统或者安装不兼容的应用程序导致的。为了解决这个问题，我们可以尝试以下几种方法：

1. 强制重启手机。按住手机的电源键，直到手机关机，再按一次电源键打开手机，看是否能够正常启动。

2. 进入恢复模式。按住音量减和电源键同时按下，直到手机进入恢复模式。在恢复模式下，选择“wipe cache partition”来清除缓存，然后重启手机。

3. 刷入官方固件。如果以上方法都无法解决问题，我们可以尝试刷入官方固件。在官方网站上下载对应的固件，然后按照官方的刷机教程进行操作。

总之，如果你的乐视手机开机一直停留在eui界面，不要慌张，可以尝试以上方法来解决问题。如果还有其他问题，建议联系乐视售后客服寻求帮助。