养蜂是一项需要耐心和技巧的工作，而蜜蜂的性格也是非常敏感和易激动的，所以在进行养蜂时需要注意一些细节，以免蜜蜂逃跑。下面是一些关于如何养蜂不逃跑的建议：

1. 选择合适的蜜蜂品种。不同品种的蜜蜂性格不同，有些品种比较温和，而有些品种则比较暴躁。因此，选择温和的品种可以减少蜜蜂的逃跑情况，比如意大利蜜蜂和卡尼罗蜜蜂等。

2. 适当的时间进行操作。在进行养蜂操作时，需要选择适当的时间，避免在天气太热或太冷的时候操作，因为这样容易刺激蜜蜂，导致蜜蜂逃跑。最好选择天气温和，没有风的日子进行操作。

3. 穿戴合适的服装。在进行养蜂操作时，需要穿戴合适的服装，避免暴露皮肤和头发，这样可以减少蜜蜂对嗅觉的刺激，减少蜜蜂逃跑的可能性。同时要戴好手套和帽子等防护装备。

4. 熟练掌握操作技巧。在进行养蜂操作时，需要熟练掌握操作技巧，避免不必要的动作和过度刺激蜜蜂。比如，在打开蜂箱时，应该轻柔地拆卸蜂框，避免蜜蜂受到惊吓。

5. 给予适当的食物。给蜜蜂提供适当的食物可以减少蜜蜂逃跑的可能性。可以在蜂箱里放置一些蜂蜜和花粉等食物，这样可以让蜜蜂保持安静和满足。

总之，养蜂需要耐心和技巧，合理的操作方法和掌握技巧可以减少蜜蜂逃跑的可能性，保证养蜂的顺利进行。