烧烤是夏日不可或缺的美食，但是有些食材需要特别的处理和烤制技巧，对于初学者来说可能比较困难。那么，什么东西最适合烧烤又简单呢？以下是几种推荐：

1. 鸡翅膀：鸡翅膀是烧烤的经典食材，不仅好吃而且容易烤制。只需要用盐和黑胡椒调味，然后在烤炉中翻烤几次，就可以得到香脆可口的鸡翅膀。

2. 蔬菜串：如果你想吃健康又美味的烧烤，蔬菜串是一个不错的选择。将各种蔬菜（如洋葱、彩椒、西红柿等）切成块，用橄榄油、盐和黑胡椒调味，然后穿在竹签上，放在烤炉中翻烤几分钟即可。

3. 香肠：香肠是烧烤必备的食材之一，也是最容易烤制的。只需要将香肠切成小块，放在烤炉中翻烤几分钟，就可以得到外焦里嫩的香肠。

总之，以上这几种食材最适合初学者烧烤，简单易做又美味可口，让你的烧烤体验更加轻松愉快。当然，如果你有更多创意和时间，也可以尝试其他食材的烧烤，不断发掘更多的美食乐趣。