沙嗲是一种很受欢迎的马来西亚小吃，它的特点是用各种香料混合而成的酱料蘸着烤好的肉类或蔬菜食用。而对于沙嗲酱料的读音，却一直存在争议，有人读成“dia”，也有人读成“die”。

对于这个问题，不同的人有不同的看法。一些人认为沙嗲的原产地是马来西亚，所以应该按照马来语的发音来读，即“dia”。而另一些人则认为沙嗲在中国南方也很流行，所以应该按照南方方言的发音来读，即“die”。

其实，无论是读成“dia”还是“die”，都没有问题。因为语言本身是一种多样性和变化性的现象，不同的地方和文化会产生不同的发音和用词。而对于沙嗲这种美食来说，最重要的是它的味道和口感，而不是它的读音。

因此，无论你是喜欢读成“dia”还是“die”，只要能品尝到美味的沙嗲，就是最重要的。当然，如果你想要更加准确地表达，可以在不同的场合采用不同的发音。在马来西亚或者说马来语的场合，可以选择读成“dia”，而在中国南方或者说南方方言的场合，可以选择读成“die”。

总之，沙嗲是一种非常美味的小吃，而对于它的读音问题，不必过于纠结。最重要的是品尝它的美味，享受它带来的味蕾体验。