馒头是中国传统的面食之一，制作简单，口感柔软，是许多人喜爱的食品。下面介绍一下如何做出好吃又简单的馒头。

材料：

面粉500克、温水250毫升、干酵母3克、食盐适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入温水和干酵母，搅拌均匀。

2. 把面团揉成光滑的球形，盖上湿毛巾或保鲜膜，放在室温下发酵1个小时，让面团松软发酵。

3. 取出发酵好的面团，揉成长条状，分割成大小均匀的小面团。

4. 把每个小面团揉成圆球形，放在案板上，用手掌压扁，擀成厚约1厘米的面饼。

5. 取一把刀，从中间向两边切一刀，不要切断，注意力度，切口深浅要一致。

6. 把切好的面饼放在蒸锅内，盖上盖子，大火蒸8分钟左右，关火焖5分钟即可。

7. 取出馒头，撕开中间的切口，放入适量的食盐，即可食用。

小贴士：

1. 面团发酵时间不要过长，否则会导致馒头发酸。

2. 切口要均匀，否则蒸熟后馒头会变形。

3. 蒸的时间可以根据馒头大小和蒸锅火力适当调整。

以上就是制作馒头的简单步骤，希望大家能够成功制作出美味的馒头。