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芒果底部红了是怎么回事

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导读 芒果底部红了,这是一种常见的现象。其实,这是因为芒果在成熟过程中,果肉内部的色素向果皮方向迁移,使得果皮的颜色变红。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

芒果底部红了,这是一种常见的现象。其实,这是因为芒果在成熟过程中,果肉内部的色素向果皮方向迁移,使得果皮的颜色变红。

在芒果的成长过程中,果实内部的色素会不断地向外扩散,同时果皮中的另一种色素会不断地向内扩散,当两种色素达到平衡时,芒果的底部就会变红。这也是为什么只有芒果底部会变红的原因。

当芒果成熟时,果皮的颜色也会发生变化,最终变为黄色或橙色。因此,芒果底部变红并不代表芒果不新鲜或者不好吃,只是说明它已经成熟了。

除了成熟之外,芒果底部变红还有可能是由于气候和环境因素的影响。例如,高温和湿度会促进芒果底部变红,而低温和干燥则会延缓这一过程。

总之,芒果底部变红并不是什么大问题,只要选购时注意果实是否成熟,就可以放心食用了。