高压锅清炖整只老母鸡是一道美味又健康的家常菜。下面，我来分享一下怎样做好吃又简单。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备一只老母鸡、姜片、葱段、红枣、枸杞、盐、料酒、清水等食材。

步骤二：处理食材

将老母鸡洗净后切成块状，姜片和葱段切好备用。

步骤三：炒香料

将高压锅加热，加入适量的食用油，放入姜片和葱段煸炒至香味出来。

步骤四：加入鸡块

将切好的鸡块放入高压锅中与香料翻炒，加入适量的料酒煮至鸡肉变色。

步骤五：加入红枣、枸杞和清水

将适量的红枣、枸杞和清水倒入高压锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。

步骤六：高压煮

将高压锅盖好，转到高压档进行煮制，煮制时间约为20分钟。

步骤七：放气

煮制完成后，等待高压锅自然放气，即可打开锅盖享用美味的清炖老母鸡。

总结：

高压锅清炖整只老母鸡不仅营养丰富，而且口感鲜美。制作过程简单易懂，只需准备好食材和高压锅即可。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。