夏季是一个极好的季节，不仅天气宜人，还有很多新鲜的海鲜可供食用。当您不想花费太多时间烹饪海鲜时，晒干的小鱼是一个非常不错的选择。它们不仅美味，而且容易烹饪。

首先，您需要将晒干的小鱼清洗干净，并在纸巾上晾干。接下来，将适量的油倒入锅中，待油温达到适宜的温度后，将小鱼放入锅中炸。

当小鱼开始变成金黄色时，取出它们并将它们放在纸巾上吸干多余的油。在此之后，您可以将小鱼撒上一些盐和胡椒粉，以增加它们的味道。

现在您可以享用了！这些小鱼炸得酥脆可口，口感十分独特，非常适合搭配啤酒或其他饮料一起享用。此外，根据您的口味，您还可以尝试在小鱼上加入一些香料或调味料，以使其味道更加丰富多彩。

总之，炸晒干的小鱼是一道简单易做且美味可口的菜肴。只需几个步骤，您就可以享受到这种美食的美味和独特口感。