纸上烤肉是一种非常方便的烹饪方式，很适合在家庭聚会或野外活动中享用。而腌料是纸上烤肉的关键，下面我将分享一份简单易做的腌料配方。

所需材料：

- 生姜：30克

- 葱：20克

- 大蒜：15克

- 生抽：50毫升

- 料酒：30毫升

- 花生油：30毫升

- 盐：适量

- 白糖：适量

制作步骤：

1. 将生姜、葱、大蒜洗净切成末；

2. 将生姜、葱、大蒜末加入碗中；

3. 加入生抽、料酒、花生油、盐和白糖，搅拌均匀；

4. 将肉类（牛肉、猪肉等）切成适当大小的块状，放入腌料中，搅拌均匀；

5. 将腌制好的肉块放在涂有食用油的锡纸上，再用另一张锡纸盖住，用烤箱或炭火烤制即可。

以上就是纸上烤肉腌料的配方了，这份腌料有着浓郁的香味和口感，不仅可以用于纸上烤肉，也可以用于其他烤制食品，如烤鸡翅、烤鱼等。希望大家喜欢！