西米月饼是一款传统的中秋节节日美食，以其外酥内软、香甜可口而备受喜爱。西米月饼的制作过程虽然稍显繁琐，但是只要按照正确的步骤进行操作，就能够制作出美味的西米月饼。

下面就为大家介绍一款西米月饼的做法大全视频：

材料：

1. 油皮：低筋面粉 100克、植物油 40克、白糖 30克、水 40克。

2. 馅料：糯米粉 80克、椰糖 50克、植物油 20克、水 150克、西米 50克。

制作步骤：

1. 制作油皮：将低筋面粉、植物油、白糖、水放入容器中，搅拌均匀，揉成面团。

2. 制作馅料：将糯米粉、椰糖、植物油、水放入容器中，搅拌均匀，加入西米，继续搅拌均匀。

3. 将油皮和馅料分别揉成长条状，将油皮裹在馅料的外面，揉成圆形。

4. 将圆形的面团轻轻压扁，放入模具中，压出花纹。

5. 将西米月饼放入烤箱中，烤制约15分钟，至表面金黄即可。

以上就是制作西米月饼的全部步骤，大家可以根据视频中的详细操作进行制作。制作西米月饼需要一定的耐心和技巧，但是只要掌握了制作技巧，就能够制作出美味的西米月饼，为自己和家人带来节日的喜庆和温馨。