糖醋花生米是一道口感酥脆、酸甜可口的小食，深受大众喜爱。今天，小编就来介绍一下糖醋花生米的制作方法。

首先，我们需要准备的材料有：花生米、白糖、米醋、生姜、盐、水。

1. 首先，将花生米用清水浸泡30分钟，然后将花生米沥干备用。

2. 接着，将一小块姜切成丝备用。

3. 将一小碗白糖加入适量的水中，加入姜丝煮沸，再加入适量的米醋和盐，搅拌均匀。

4. 将糖醋汁放入锅中加热，煮沸后加入花生米翻炒。

5. 不断翻炒，直到糖醋汁被花生米充分吸收。

6. 最后，将炒好的糖醋花生米放到盘子中晾凉即可。

糖醋花生米制作方法简单，但需要注意的是，火候一定要掌握好，以免花生米糊掉。同时，糖醋汁的配比也要注意，不要过于甜或过于酸。

如果您想要制作出一份美味可口的糖醋花生米，不妨试一试以上的制作方法吧！