八宝粥是一道营养丰富的传统美食，由多种杂粮和豆类组成。它既美味又健康，因此备受人们喜爱。如果要煮2人份的八宝粥，可以按照以下步骤进行：

1. 准备好所需的材料，包括糯米、红小豆、绿豆、薏米、花生、红枣、桂圆等。

2. 将这些材料清洗干净，然后将糯米浸泡在清水中30分钟左右。

3. 将浸泡好的糯米和其他材料放入电饭煲中，加入适量的清水。

4. 按下煮粥的按钮，等待电饭煲自动煮好即可。

5. 如果喜欢更稠的口感，可以在煮粥过程中适量搅拌，使其更加浓稠。

总的来说，2人份的八宝粥大约需要200克左右的糯米，其他材料的用量可以按照自己的口味来加减。最后，享受美味营养的八宝粥吧！