桂花鱼是一道非常有名的湖南菜，以其鲜美的口感和独特的香气而闻名于世。桂花鱼可以说是湖南菜中的一道代表作，而且在各大餐馆中也是非常受欢迎的一道菜肴。那么，桂花鱼相关的菜肴有哪些呢？下面我们来一一介绍。

1. 桂花鱼

桂花鱼是最经典的一道桂花鱼菜肴，它选用新鲜的草鱼为主料，配以桂花、辣椒、姜蒜等多种调料腌制而成，再用高汤炖煮，最后放入火腿片、木耳丝、葱花等配料，色香味俱佳，口感鲜美，是一道非常美味的菜肴。

2. 桂花鱼头

桂花鱼头是以桂花鱼的鱼头为主料制作而成的一道菜肴，这道菜肴以鱼头肉质细嫩、肥而不腻、鲜美可口而著称。制作方法和桂花鱼类似，只是在配料上有所不同，会加入一些特别的调料，使得这道菜肴更加鲜美。

3. 桂花鱼丸

桂花鱼丸是一道非常受欢迎的湖南小吃，它是将桂花鱼肉加上淀粉、蛋清、盐等调料混合搅拌，再搓成小丸子，放入开水中煮熟，最后再加上一些特制的调料，如辣椒油、醋、姜蒜等，味道非常鲜美。

4. 桂花鱼片

桂花鱼片是将桂花鱼肉切成薄片，再加上一些调料和蔬菜一起拌炒而成的菜肴。这道菜肴以其色香味俱佳、口感鲜美而受到广大食客的喜爱。

以上就是几种比较经典的桂花鱼相关菜肴，每一道都有其独特的特点和烹饪方法，无论是在家里还是餐馆里，都可以尝试制作，享受桂花鱼带来的美味和香气。