早上是一天中最重要的一餐，它可以为我们提供足够的能量和营养，帮助我们开始一天的工作和学习。那么，早上应该吃什么最营养呢？

首先，我们可以选择一些富含蛋白质和碳水化合物的食物，如鸡蛋、牛奶、麦片、面包和水果。这些食物可以为我们提供所需的能量和营养，帮助我们保持饱腹感和清晰的思维。

其次，我们可以选择一些富含纤维素的食物，如全麦面包、燕麦片和水果。这些食物可以促进肠道蠕动，帮助我们消化和排便，并且可以减少胆固醇和血糖的吸收。

最后，我们可以选择一些富含维生素和矿物质的食物，如坚果、酸奶和水果。这些食物可以增强我们的免疫系统，帮助我们保持健康和精力充沛。

总之，早上吃什么最营养其实并不是一个固定的答案，而是需要根据个人的身体状况和口味来选择。但是，我们可以尽量选择富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质的食物，以保证我们的身体和大脑在新的一天里能够充满活力。