卷心菜在英文中被称为Cabbage，这是一个来自于拉丁语的词汇，意为“头部”。Cabbage是一种常见的蔬菜，有很多种不同的品种，如绿色的圆白菜、紫色的红卷心菜、扁平的油麦菜等等。卷心菜是一种低卡路里的食品，富含维生素C、维生素K和膳食纤维，有助于保持身体健康。在英国和爱尔兰，卷心菜是一种传统的食材，在做熏肉和爱尔兰烩牛肉等传统菜肴中都有广泛的应用。此外，在亚洲，卷心菜也被广泛使用，如韩国的泡菜、中国的酸菜等等。总之，卷心菜是一种非常普遍和有用的蔬菜，在英语中被称为Cabbage。