红糖是我们日常生活中常见的一种食品，它具有很高的营养价值，被广泛应用于烘焙、煮粥、炖汤等各种烹饪方式中。但是，很多人担心红糖会过期，影响它的食用安全和口感。那么，红糖会过期吗还能吃吗？

首先，我们需要了解红糖的保存方法。一般来说，红糖应该存放在干燥、阴凉、通风的地方，并且要避免阳光直射。如果红糖暴露在潮湿的环境中，容易引起结块和发霉，影响口感和品质。因此，正确的保存方法对于保证红糖的新鲜度和品质至关重要。

其次，我们需要了解红糖的保质期。一般来说，红糖的保质期在一年左右，但是具体的保质期还要根据生产厂家的要求和保存环境来决定。如果红糖在保质期内被正确地保存，那么它的品质和口感依然可以得到保证，可以放心食用。

但是，如果红糖已经过了保质期，就需要仔细检查它的外观和气味。如果发现红糖表面出现了变色、结块、发霉等现象，或者闻到了不正常的气味，那么这种红糖就已经不宜食用了。因为红糖在过期后，容易变质，产生有害物质，对人体健康造成危害。

综上所述，红糖在正确的保存方法下，可以保持新鲜度和品质，在保质期内可以放心食用。但是一旦过了保质期，就需要仔细检查外观和气味，确保其安全性。所以，在食用红糖时，我们需要注意它的保存和保质期，以保证食品安全和健康。