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做肉丸子怎么做视频

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导读 做肉丸子是一道简单又美味的家常菜。下面将为大家介绍如何制作肉。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

做肉丸子是一道简单又美味的家常菜。下面将为大家介绍如何制作肉丸子的步骤,希望能对大家有所帮助。

所需材料:

1.猪肉末250克

2.鸡蛋1个

3.面包屑适量

4.淀粉适量

5.盐适量

6.葱花适量

7.姜末适量

8.料酒适量

9.酱油适量

步骤:

1.将猪肉末放入碗中,加入葱花、姜末、料酒、酱油、盐等调味料,用手搅拌均匀。

2.将鸡蛋打入碗中,打匀后倒入猪肉末中,用手搅拌均匀。

3.逐渐加入面包屑,搅拌至肉末能够凝聚成团。

4.将淀粉撒在手上,取适量肉末用手搓成小球状,放在盘子里备用。

5.热锅凉油,待油温升高后将肉丸子放入锅中,用中小火煎至两面金黄即可。

小贴士:

1.在搅拌肉末时,可以加入适量的水或者牛奶,可以让肉丸子更加嫩滑。

2.搓肉丸子时,手上可以涂一些油,这样肉丸子不容易粘在手上。

3.肉丸子煎的时间要掌握好,不要煎过头,否则口感会变得干燥。

总之,制作肉丸子其实很简单,只需要几个步骤就能制作出美味的肉丸子了。大家可以自己动手试试看,相信会有不错的效果。