粘玉米是一种常见的玉米品种，具有较高的淀粉含量和粘性。但是，很多人对于粘玉米是否属于转基因食品存在疑惑。

首先，需要明确转基因食品的定义。转基因食品是指通过人为手段，将不同种属生物的基因进行组合或改变，使得食品的基因组发生了变异，从而改变了其性状。而粘玉米并不属于转基因食品，其性状是通过人工选择和育种得到的。

粘玉米的历史可以追溯到古代，早在明朝时期就有粘性玉米的记载。在现代，粘玉米品种的选育和推广是在上世纪60年代开始的。当时，中国农业科学院玉米研究所选育出了第一批粘玉米品种，并逐渐推广到全国各地。现在，粘玉米已经成为我国主要的食用玉米品种之一。

尽管粘玉米并非转基因食品，但是在实际生产和消费过程中，我们仍然需要关注其安全性和营养价值。为此，相关部门和科研机构需要加强监管和研究，确保粘玉米的质量和安全，同时探索更好的育种方法，提高其营养价值。

综上所述，粘玉米并非转基因食品，其历史可以追溯到古代，是通过人工选择和育种得到的。然而，在实际生产和消费过程中，我们仍然需要关注其安全性和营养价值。