大闸蟹是中国江苏省苏州市的一种著名食品，是夏秋季节的美味佳肴。许多人喜欢将大闸蟹用开水煮熟，但是很多人不知道具体需要煮多久才能让大闸蟹完全熟透。

其实，大闸蟹的煮熟时间取决于蟹的大小和数量。一般来说，如果煮1-2只中等大小的大闸蟹，需要将水煮沸后放入大闸蟹，然后将火调小，煮10分钟左右即可。如果是煮3-4只大闸蟹，需要煮15-20分钟，或者更长时间，以确保蟹肉完全熟透。如果你不确定大闸蟹是否已经煮熟，可以用筷子在蟹肉上戳一下，如果蟹肉熟透，筷子就很容易插入蟹肉中。

需要注意的是，如果你想保持大闸蟹的原始味道，最好不要在煮蟹的水中加盐和调料。当然，如果你喜欢更有味道的煮法，可以根据自己的口味加入适量的盐和调料。

总之，煮大闸蟹的时间要根据蟹的大小和数量来确定，一般来说10-20分钟左右即可。煮的好，才能吃得安心和美味。