近年来，随着人们对健康饮食的追求和对中药材的重视，知了花的价格也逐渐趋于稳定。在合肥，一斤知了花的价格约为100元左右。

知了花，又称蝉花，是夏季生长在蝉类体内的一种药材。其性味辛甘微苦，具有清热解毒、凉血止血、生津止渴等功效，是中药常用的一种。

在合肥，知了花的产地主要集中在安徽省芜湖市、滁州市、六安市等地。由于其生长季节短暂，采摘难度大，加之需求量较大，因此价格一直较高。

不过，值得注意的是，知了花虽然具有一定的药用价值，但并不是所有人都适合食用。对于有些人来说，食用过量或不当食用可能会引起副作用。因此，在购买和食用知了花时，一定要慎重考虑，遵循中医学的原则，量力而行。

总之，知了花在合肥的市场价格不菲，但其价值也是不可忽视的。如果您想要购买知了花，建议选择有信誉的商家，确保产品的品质和安全。