江苏省2021年中考成绩总分为750分。其中，语文、数学、英语三科为必考科目，每科满分为150分。此外，考生还需参加两门选考科目，每门科目满分分别为100分，共计200分。因此，江苏省中考总分为750分。

中考是中国教育中的重要一环，对于考生来说是人生中的一次重要考验。江苏省的中考总分较高，反映了该省对于教育的重视程度和对于学生能力的高要求。对于考生来说，要做好充分的准备，掌握好各科知识和技能，才能在中考中发挥出自己的最佳水平，取得好成绩，为未来的学习和发展打下坚实的基础。