鸡里脊是宝宝喜欢的肉类之一，因为它嫩滑易嚼，而且富含蛋白质和营养物质。但是，为了确保宝宝的健康，我们需要注意如何烹饪和食用鸡里脊。

首先，我们需要选择新鲜的鸡里脊，并将其彻底清洗干净。然后，将鸡里脊切成小块，以方便宝宝咀嚼和消化。如果你的宝宝还很小，建议将鸡里脊煮熟后再切成小块，这样宝宝更容易消化。

接下来，我们需要选择适合宝宝的烹饪方法。蒸和煮是最好的选择，因为它们能够保留鸡里脊的营养成分，并且不会加入任何多余的油脂和盐分。如果你想为宝宝增加一些口感，可以试着煎或烤鸡里脊，但一定要注意烤的时间和温度，以确保鸡肉不会过于干燥或糊化。

最后，我们需要将烹饪好的鸡里脊切成适当大小的块或条，供宝宝享用。如果你的宝宝还很小，可以将鸡里脊捣碎或搅拌成泥状，以方便宝宝吃。在加热和食用鸡里脊时，一定要注意温度，确保不会烫伤你的宝宝的嘴巴。

总之，鸡里脊是一种营养丰富的肉类，适合宝宝食用。但是，我们需要注意烹饪方法和食用方式，以确保宝宝的健康和安全。