什么开什么是一种常见的成语结构，通常用于表达一种事物或行为与另一种事物或行为之间的关系。它的使用范围广泛，可以用于描述生活中的各种场景和情境。下面是一份什么开什么成语大全：

1. 大材小用：形容人才被浪费在了不相称的工作上。

2. 恶醉：形容酗酒过度，陷入深度醉酒状态。

3. 安然无恙：形容人身体健康，没有遭遇任何危险。

4. 顺手牵羊：形容趁机偷盗他人财物。

5. 春风满面：形容人笑容满面，神情愉悦。

6. 起死回生：形容医术高明，能够使濒死的人复苏。

7. 恍然大悟：形容突然明白，豁然开朗。

8. 一日千里：形容事物发展迅速，进展极快。

9. 心血来潮：形容突然产生的冲动，做出一些不经思考的决定。

10. 乘风破浪：形容坚定信念，勇往直前。

以上这些成语都是以“什么开什么”结构的形式出现，它们的使用能够让语言更加生动形象，更好地表达出情感和意义。