冬瓜是一种非常营养丰富的蔬菜，而冬瓜片则是一种非常受欢迎的健康美食。制作冬瓜片简单易行，下面为大家介绍一下制作冬瓜片的方法。

首先，将冬瓜削皮并去掉中间的籽，然后将冬瓜切成薄片。接下来，将冬瓜片放在锅中，加入少量的水，加热至水开。

然后，将锅中的冬瓜片捞出放在碗中，加入适量的盐和味精，拌匀后腌制10分钟。

最后，将腌制好的冬瓜片取出，放在温水中浸泡5分钟后捞出，沥干水分后即可食用。

这样制作出来的冬瓜片味道清爽，口感鲜嫩，非常适合夏季食用。同时，这种做法也非常简单易行，即使没有太多的厨艺基础的人也能轻松制作出美味的冬瓜片。