小店的老板在英文中可以称为 "shop owner" 或者 "store proprietor"。他们是小店的经营者，负责店铺的日常运营和管理工作。他们需要监督店员的工作表现，定期采购货品，控制库存，制定销售策略，维护店面的卫生和装修等等。一个好的小店老板能够为顾客提供良好的购物体验，增加店铺的知名度和利润。