仙人掌是一种常见的多肉植物，受到很多人的喜爱。但是有些人会担心，如果吃了仙人掌会不会中毒呢？

事实上，仙人掌是可以食用的，而且在一些地方还是当地的传统食材。不过，仙人掌含有一些特殊的成分，例如草酸和皂苷，这些成分可能会对人体产生不良影响。

草酸是一种有毒物质，可以对人体的肠胃系统和肾脏造成损害。在仙人掌中，草酸的含量比较低，但是如果吃太多仙人掌，草酸的累积量也会增加，从而对身体产生影响。

皂苷是一种具有泡沫活性的物质，可以在水中形成泡沫。在仙人掌中，皂苷的含量也比较低，但是如果吃过多的仙人掌，皂苷会刺激肠胃系统，导致腹泻和腹痛等不适症状。

因此，虽然仙人掌是可以食用的，但是也需要注意适量。一般来说，每次食用仙人掌的量不应超过100克，而且最好不要食用过于老化的仙人掌，因为老化的仙人掌中含有更多的草酸和皂苷。

总的来说，仙人掌食用起来是比较安全的，但是也需要注意适量和选择新鲜的仙人掌。如果出现不适症状，应该及时就医。