当别人老说你老实时，你可能会感到不知所措，甚至有些生气。然而，正确的回答可以帮助你处理这种局面，并展现出你的自信和智慧。

首先，你可以表达你的感受，例如：“我知道你是在开玩笑，但是我觉得被形容为老实可能有些不太公平。”这样的回答能够让对方了解你的感受，同时也不会直接反驳对方的话。

其次，你可以借此机会表达出你的优势。你可以说：“是啊，我是个很诚实的人，我认为这是一种很好的品质，能够让我赢得别人的信任。”这样的回答能够展现出你的自信和自豪感，让别人看到你的优点。

最后，你也可以用幽默来化解尴尬，例如：“嗯，我知道我看起来老实，但是也许我是个潜在的大骗子，你可别被我忽悠了！”这样的回答能够让气氛更加轻松，打破尴尬的局面。

总之，当别人老说你老实时，你不用太过在意，正确的回答可以让你处理好这种局面，同时展现出你的自信和智慧。