北方地区一般在春季开始种植吊瓜瓜。在气温逐渐回暖、土壤逐渐解冻的时候，便是种植吊瓜瓜的最佳时机。具体来说，一般在每年的3月中下旬或4月初，北方地区的农民就会开始进行吊瓜瓜的播种工作。

在进行吊瓜瓜的种植时，需要选择适宜的土壤和环境。首先要选择土层深厚、肥沃、排水良好的土地。其次，要注意在播种前进行充分的田间管理，如松土、施肥、灌溉等，以提高吊瓜瓜的生长质量和产量。

另外，在北方地区，由于气候条件的限制，一般在夏季高温和干旱的时候，需要对吊瓜瓜进行适当的防护和管理，以避免受到过度的热量和干旱的影响而影响产量和质量。因此，在进行吊瓜瓜的种植过程中，需要密切关注天气变化和植物的生长状态，及时进行管理和保护。

总之，北方地区一般在春季开始种植吊瓜瓜，需要选择适宜的土地和环境，并进行充分的田间管理和防护工作，以确保吊瓜瓜的健康生长和高产高质。