灵芝是一种常见的中药材，它具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种功效，被广泛应用于中医药领域。而灵芝炖排骨也是很多人喜欢的美食之一。那么，灵芝是否可以食用呢？

灵芝是一种中药材，虽然有很多的功效，但是不是所有人都适合食用。如果你有过敏史，或者体质比较虚弱，建议不要食用灵芝。此外，灵芝还具有一定的味道和苦涩感，不是所有人都能够接受。

那么，灵芝炖排骨怎么做呢？首先，需要将排骨洗净切块，并在开水中焯水去血水。然后将灵芝洗净泡软，切成小块备用。接着，在锅中加入适量的水，放入排骨和灵芝，加入姜片、葱段等调料，煮至排骨熟烂即可。

灵芝炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，不仅可以滋补身体，还可以美容养颜。但是，由于灵芝具有一定的药性，所以不宜过量食用。建议每次食用不要超过100克，并在医生指导下食用。

总之，灵芝炖排骨是一道营养丰富、味道美味的菜肴，但是不是所有人都适合食用。在食用前需要根据自身体质和医生指导来决定是否食用。