电饭煲是厨房中常用的电器之一，其煮出的米饭香糯可口，深受人们的喜爱。但有时候，我们可能会遇到电饭煲米饭煮夹生的情况，这时该如何处理呢？

首先，我们需要了解夹生米饭的原因。夹生米饭主要是由于水量不足或时间不够造成的。因此，我们可以尝试增加一些水量或者延长煮饭时间，来避免夹生米饭的出现。

如果已经出现了夹生米饭，那么我们可以采取以下措施来解决：

1.重新煮：将夹生米饭重新放入电饭煲中，加入适量的水，重新煮一次。这样可以让米饭充分吸收水分，变得松软可口。

2.蒸煮：将夹生米饭放入蒸锅中，加水蒸煮20-30分钟。这样可以让米饭逐渐吸收水分，达到松软的效果。

3.加水煮：如果夹生的米饭不是很严重，可以直接加适量的水，重新煮一次。这样可以让米饭充分吸收水分，达到松软的效果。

4.拌炒：将夹生的米饭放入热锅中，加入适量的油和盐，进行拌炒。这样可以让米饭变得松软可口，并且增加口感。

总之，遇到电饭煲米饭煮夹生的情况，不要着急，可以采取以上措施来解决。同时，在煮饭时要注意水量和时间，避免夹生米饭的出现。