海东青是中国的国鸟，也叫白枕鹤。它是一种优美高雅的水禽，身体高大修长，体长约120厘米，翼展可达220厘米，体重在4.2至6.2千克之间。其头部和颈部呈白色，上面有黑色的羽毛。背部和翅膀是灰色的，腹部则是白色的。海东青的双腿长而细，呈黑色，嘴巴呈粉色，非常漂亮。

海东青通常生活在较为寒冷的气候中，因此它们常常在北方地区出现。它们属于迁徙鸟类，夏季在北方繁殖，冬季则南迁到温暖的地方过冬。海东青在自然界中的数量较少，因此被列为中国国家一级保护动物。

作为中国的国鸟，海东青代表着优美高雅和祥和吉祥的象征意义。在中国文化中，海东青被赋予了很高的地位，被誉为是“仙鹤”的化身，象征着长寿和吉祥。海东青也是中国文化中的重要艺术形象，被广泛地运用在书法、绘画和雕塑等方面。

总之，海东青作为中国的国鸟，不仅仅是一种美丽的鸟类，更代表着中国文化和传统的价值观念。它的存在，让我们更加珍惜自然环境和生态保护，也让我们更加自豪地展示中国的文化和精神面貌。