水电工程师是专门从事水电工程设计、施工、监理等工作的工程技术人员。他们在水电工程中扮演着重要的角色，需要具备一定的技术能力和知识储备。

水电工程师的主要岗位职责包括以下几个方面：

1. 工程设计：水电工程师需要根据项目需求和实际情况，制定出水电工程的设计方案，包括工程的总体布局、设备选型、工程进度安排等。

2. 工程施工：水电工程师需要对工程施工过程进行监督和管理，及时处理施工中出现的问题和难点，确保工程施工进度和质量。

3. 工程调试：水电工程师需要在工程施工完成后，对设备进行调试和运行测试，确保设备的正常运行和工程实现预期效果。

4. 工程质量控制：水电工程师需要对工程质量进行全面控制，包括材料选用、工程施工质量、设备运行状态等方面。

5. 安全管理：水电工程师需要对工程现场进行安全管理，确保工程施工过程中不发生安全事故，保障工程人员的人身安全。

6. 工程监理：水电工程师需要对工程施工过程进行监理，确保工程质量和安全符合国家相关标准和规定。

总之，水电工程师是水电工程中不可或缺的技术人员，他们需要具备扎实的专业知识和技术能力，能够独立完成工程的设计、施工、调试等工作，并对工程质量和安全进行全面掌控和管理。