自制草莓酱是一种美味的果酱，可以用于各种糕点和甜品的调味。很多人都会想知道自制草莓酱能够存放多久，以便在制作时做好保存。

首先，自制草莓酱的保质期取决于制作时所使用的原材料和保存的方式。如果使用新鲜的草莓和无添加剂的原材料制作，那么酱汁的保质期会更长。此外，正确的保存方式也能够延长酱汁的保质期。

一般来说，自制草莓酱可以在冰箱里保存一周至两周左右。如果您希望延长酱汁的保质期，可以将它放在密封的玻璃瓶或罐子中，并将其冷藏或冷冻保存。冷冻的草莓酱可以保持数个月，但是在解冻后应该尽快食用。

总之，自制草莓酱是一种美味且健康的果酱，它的保质期取决于原材料和保存方式。如果您正确地保存它，那么可以保持新鲜和美味的口感更长时间。