四川麻辣兔丁是一道经典的川菜，以其辣味浓郁、口感鲜美而闻名于世。下面，我们就来介绍一下这道菜的正宗做法。

首先，准备好兔肉丁、豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、味精、生粉、大葱等材料。

将兔肉丁用开水焯一下，捞起沥干备用。接着，将干辣椒和花椒炒香，放入碗中备用。

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。然后加入豆瓣酱炒香，放入料酒、酱油、糖、盐、味精等调料，翻炒均匀。

接着，加入焯过水的兔肉丁，翻炒均匀。将炒好的花椒和干辣椒放入锅中，继续翻炒均匀。

最后，将生粉调成糊状，倒入锅中翻炒均匀。起锅前撒上葱花即可。

这样就做好了一道正宗的四川麻辣兔丁。它辣味浓郁、口感鲜美，是典型的川菜美食。