饺子是中国传统美食之一，深受人们喜爱，但是有时候饺子馅会出现酸的情况，让人很是苦恼。今天小编就来介绍一些小妙招，帮助大家解决饺子馅酸了的问题。

1.加入酸奶

将酸了的饺子馅放入碗中，加入适量酸奶，轻轻搅拌均匀，放置10分钟左右，再次尝试，酸味大大减轻。

2.加入糯米粉

将饺子馅取出，加入适量的糯米粉，搅拌均匀，放置片刻，酸味会被吸收。

3.加入面粉

将饺子馅取出，适量加入面粉，搅拌均匀，放置20分钟左右，再次尝试，酸味会消失。

4.加入姜汁

将饺子馅取出，加入一些姜汁和少量盐，搅拌均匀，放置10分钟左右，酸味就会被去除。

总之，饺子馅酸了并不是什么大问题，只需要按照上述方法进行处理就可以解决。下次遇到这种情况，不妨试试这些小妙招，让你的饺子更加美味可口。