剩米饭是我们日常生活中常见的食物之一，但是很多人会有一个疑问，就是剩米饭能否用电饭煲再加热呢？

首先，我们需要了解一下电饭煲的工作原理。电饭煲是利用加热器将水加热成蒸汽，再通过压力控制装置使蒸汽压力增加，使米饭在高压下加热煮熟的。因此，电饭煲并不是一个加热器，而是一个煮饭器。

那么，剩米饭能否用电饭煲再加热呢？答案是肯定的。电饭煲可以将剩米饭加热至适宜的温度，使其恢复原本的口感和风味。

不过，需要注意的是，在加热剩米饭时，应该先将锅内加入适量的水，再将米饭放入锅内加热。这样可以避免米饭过于干燥，影响口感。

此外，加热剩米饭时，也应该控制好加热时间和火力。过长时间和过高火力的加热会使米饭变得焦黄，口感变差。

总的来说，剩米饭可以用电饭煲再加热，但是需要注意上述的细节问题，才能够保证米饭的美味和营养。