冰糖蒸梨是一道传统的中式甜品，以梨子为主要原料，加入冰糖、红枣、枸杞等食材制作而成。冰糖蒸梨的制作方法简单易懂，但是其煮的时间却是关键。

首先，选用的梨子要新鲜，口感好，不宜选用过熟或变质的梨子。然后将梨子去皮、去核，切成小块，放入炖盅中，加入适量的冰糖、红枣和枸杞，加入适量的清水，以盖过梨子为度。

接着，将炖盅放入蒸锅中，盖上锅盖，用旺火蒸20分钟左右，直到梨子变软烂，汤汁变稠浓郁即可。

如果煮的时间太长，梨子会变得过软，失去口感，汤汁也会变得过于浓稠，影响口感。如果煮的时间不足，则梨子可能不够烂，汤汁也可能不够甜美。

因此，冰糖蒸梨的最佳煮制时间应该在20分钟左右，这样可以保证梨子软烂，汤汁浓郁，口感最佳。

最后，将煮好的冰糖蒸梨装盘，可以撒上适量的葡萄干或果仁，美味可口。